น้ำเต้าหู้

ข้อดี

• แคลอรี่ต่ำกว่ามาก: เป็นจุดเด่นที่สุด การไม่ใส่น้ำตาลทำให้ปริมาณแคลอรี่ลดลงไปอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก
• ไม่มีน้ำตาลเพิ่มเติม: น้ำตาลที่เติมเข้าไปในอาหารและเครื่องดื่มเป็นสาเหตุหลักของปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และฟันผุ การดื่มนมถั่วเหลืองไม่ใส่น้ำตาลช่วยลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้โดยตรง
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า: มีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index – GI) ต่ำกว่า ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วหลังดื่ม เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ต้องการรักษาระดับพลังงานให้คงที่ตลอดวัน
• โปรตีนสูง: ยังคงคุณสมบัติเด่นของถั่วเหลืองในเรื่องโปรตีนคุณภาพสูงจากพืช ซึ่งช่วยให้อิ่มนาน สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
• ไขมันดีและใยอาหาร: ยังคงมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน รวมถึงใยอาหารอยู่บ้าง ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบขับถ่าย
• รสชาติธรรมชาติ: ได้รสชาติแท้ๆ ของถั่วเหลือง ซึ่งบางคนอาจชอบมากกว่า และสามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ หรือใช้ทำอาหารได้หลากหลายกว่า

ข้อเสีย

• รสชาติอาจไม่ถูกปากบางคน: ผู้ที่คุ้นเคยกับรสชาติหวานของนมถั่วเหลืองแบบดั้งเดิม อาจรู้สึกว่านมถั่วเหลืองไม่ใส่น้ำตาลมีรสชาติจืด หรือมีกลิ่นถั่วเหลืองที่ชัดเจนกว่า
• หายากกว่าในบางพื้นที่: ในบางร้านค้าทั่วไปอาจหานมถั่วเหลืองแบบไม่ใส่น้ำตาล 100% ยากกว่าแบบที่ใส่น้ำตาล